我が家ではバーベキューをする時は必ずと言っていいほどアヒージョがメニューに入っています
アヒージョというとアンチョビ準備してニンニクの皮むいて、鷹の爪用意して、、、など見るからに面倒くさそうな料理。。。
しかしアヒージョの素を使えばズボラな私でも簡単に作れるホント神のような商品なんです！
今回はこのいわゆる【アヒージョの素】を使って簡単アヒージョの作り方を解説していきたいと思います
今回使ったアヒージョの素は
S＆Bのシーズニング アヒージョ(下記公式ホームページより)
きのこや魚介と混ぜて煮込むだけ。 ガーリックの風味が食欲をそそる！
調理時間は、わずか５分。きのこや魚介と混ぜて煮込むだけで完成。 ガーリックの風味が食欲をそそる味わいです。２人前×２回分。
原材料名
食塩(国内製造)､ガーリック､ローストガーリック､ブラックペッパー､赤唐辛子､ジンジャー､パセリ／調味料(アミノ酸等)､リン酸カルシウム､(一部に大豆を含む)
製造所・加工所
製造所：東京食品産業株式会社栃木県佐野市並木町358
※東京食品産業は、エスビー食品のグループ会社です。
栄養成分表示(1袋（5g）あたり ＜推定値＞)
| エネルギー | 13kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.8g |
| 脂質 | 0.1g |
| 炭水化物 | 2.1g |
| 食塩相当量 | 1.9g |
使用材料
- S＆Bのシーズニング アヒージョ
- ブロッコリー
- シーフードミックス
- ベーコン
- トマト
- オリーブオイル
です！
ぶっちゃけ、じゃがいもや、ナスビ、白身魚、マッシュルーム、しめじ、えのき、タコ、アスパラなど、色んな材料に合わせやすいのもアヒージョの魅力ですよね
作り方
まずはブロッコリー
スキレット、またはフライパンに敷き詰めていく
お次はシーフードミックス
ブロッコリーのすき間を埋めるように
トマト
映え～
ベーコン投入
さらに映え～
ここでS＆Bのシーズニング アヒージョを投入！
全体にまぶせたら、、、
オリーブオイルいきましょう！
オリーブオイルを惜しげもなくかけていく！
オリーブオイルを大体２００gくらいかけたら火にかけていきます
中火の弱火ってところでしょうか
じっくりコトコト煮ていきます
全体的に火が通ったらアヒージョの完成です！
トーストした食パンでさらに美味しく！
我が家ではアヒージョをする時は必ずと言っていいほどバゲットを焼き、アヒージョを乗せて食べるのが恒例となっています
今回はバゲットがなかったので食パンを６分割してトーストして食べましたよ
アヒージョの素を使えば簡単ズボラ飯に！
敷居が高いと思っていたアヒージョもアヒージョの素をを使えば超簡単に作れちゃいます！
彩りも華やかで食卓に色を添える一品にぜひお試しを！
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